EN EL MARCO DE LA EXPOAMAZONICA 2023 LA REGIÓN UCAYALI PRESENTÓ EL CEBICHE DE PAICHE
En el Marco de la ExpoAmazónica El Gobierno Regional de Ucayali liderado por el gobernador Manuel Gambini Rupay y junto a la Dircetur Ucayali convocaron a varios chefs que participan en está importante feria de la Amazonia en la ciudad de Tingo Maria, para poner en valor la gastronomia de la Amazonia Peruana, los Chefs que prepararon este emblématico plato fueron. Javier Vargas de ARMAP, Blanca Pérez, Pilar Agnini conjuntamnete con la ministra del Ambiente Albina Ruiz y la Ministra de la Producción Ana MarÃa Choquehuanca prepararon el Cebiche de Paiche, usando insumos de la Selva como el Camu, Camu, aji Charapita entre otros insumos, de está forma la region Ucayali viene apostando por difundir el Paiche pez de rio a nivel mundial y posesionar la cocina Amazonica al mundo.Dom, 24 Settember 2023
La Región Ucayali destaco su participación en está ExpoAmazónica 2023 en la Ciudad de Tingo MarÃa que fue todo un éxito, y mostró al mundo su Cebiche de Paiche con insumos de la Amazonia Peruana.
Por Richard Villanueva M
Fotos: Comunicación Integral
