GASTRONOMIA, ARTE Y PUEBLOS ORIGINARIOS EN HAY FESTIVAL AREQUIPA
El Hay Festival Arequipa, a celebrarse del 7 al 10 de noviembre, será un espacio de encuentro no solo con grandes exponentes del mundo de las letras, sino también de las artes. Además, este reparto de artistas incluye a personalidades que hablarán, desde distintas disciplinas y enfoques, sobre las apuestas culturales de las comunidades originarias de las Américas. Entre los participantes del festival, estarán jóvenes que están utilizando las redes sociales para retratar sus realidades. Waldir Maqque es un influencer cusqueño con más de cuatro millones de seguidores en Tik Tok y 800,000 en Instagram. Maqque se crió en la comunidad de Viacha, a 3,794 metros sobre el nivel del mar. Creció en el campo y aprendió desde pequeño a cuidar de los animales y cultivar sus propios alimentos. Estudió GastronomÃa en el Instituto Latino de Cusco. Ha utilizado las redes sociales para divulgar su conocimiento culinario y las prácticas ancestrales que emplea a la hora de cocinar. Presentará su libro Qué riquito, donde recopila sus recetas y técnicas.Jue, 10 Octubre 2024
Por otro lado, Alessandra Yupanqui es diseñadora, creadora de contenido y activista andina, que reflexiona sobre la identidad y discriminación racial en el Perú asà como el cuidado del medioambiente. Tiene una comunidad de casi 250,000 seguidores en Instagram y casi 270,000 en Tik Tok. Ambos participantes conversarán con José Ruiz Ramos Salinas sobre sus propuestas de contenido y experiencias.
Waldir Maqque también será parte de un panel con Manuel Choqque, ingeniero agrario; y Mónica Huerta, chef arequipeña y Embajadora Marca Perú; sobre gastronomÃa de los pueblos originarios del paÃs. Esta mesa titulada GastronomÃa e insumos originarios será moderada por Andrea Ortiz de Zevallos, integrante del equipo de Despensa Amazónica, una organización que trabaja con comunidades rurales de la AmazonÃa para mejorar la cadena de valor de los productos. Asimismo, Alessandra Yupanqui moderará la sesión titulada Una carta a la AmazonÃa donde la poeta Dina Ananco Ahuananchi, el artista plástico Christian Bendayán y el escritor y antropólogo Stefano Varese conversarán sobre esa selva cuyo territorio se extiende por nueve paÃses.
A su vez, la cantautora Renata Flores, reconocida por fusionar música andina con ritmos como el trap, hip-hop o pop, y por sus letras, asà como su cover en quechua de la canción The Way You Make me Feel de Michael Jackson, tiene más de dos millones de reproducciones y su canal de YouTube tiene más de 119,000 suscriptores. Flores estará acompañando, con una pequeña muestra musical, la conversación de Gabriela Wiener moderada por Liliana Colanzi en torno a su última novela, Atusparia.
Dos artistas plásticas que trabajan con perspectiva de género serán parte de la programación del festival. Marisa GodÃnez, egresada de la Escuela de Artes Plásticas de la PUCP, y Sheila Alvarado, escritora, artista y activista LGTB, ilustradora del libro Valientes. Mujeres del bicentenario, conversarán con Alex Huerta sobre su trabajo.
Para cerrar el festival, Juan Carlos Belón, Máster en Ciencia PolÃtica y Doctor en SociologÃa, actual presidente del Centro de Investigación y Estudios para la FotografÃa de Arequipa, hablará sobre su exposición Sin interés aparente que se muestra en el Centro Cultural Chávez de la Rosa en la UNSA. Estará en conversación con Alonso Ruiz Rosas, poeta, gestor cultural y fundador del Centro Cultural de la UNSA, y Ros Postigo, fotógrafa e investigadora.
Prensa: Peruvirtual.net
