El selecto jurado calificador estuvo integrado por: Chef Martín Cárdenas: chef director docente en la Universidad San Ignacio de Loyola; Chef Clet Laborde: chef docente en cocina internacional en la Universidad San Ignacio de Loyola; Chef Alvaro Barrera Cravero: chef docente en el Instituto Cenfotur, Inteci y consultor gastronómico; Chef Gonzalo Brandon: chef ejecutivo de Nestlé del Perú, y chef docente en Instituto de Gastronomía Católica; Chef Rubén Mendoza Espinoza: docente del Instituto Gastronómico Católica; Chef Pedro Villalba: reconocido como Don Pedrito Pionero de la cocina peruana en programa de televisión nacional; Chef Carolina Zuta Ventura: chef y sommelier, comunicadora, organizadora del Salón del Pisco en Mistura año 2018; Chef Fiorela Cruz Bolaños: chef egresada del Instituto Gastronómico Pachacútec y del Instituto de Alta Cocina DGallia; también integraron el jurado calificador los Chefs Internacionales: Chef Carlos Calderón (Mexico) y Chef Eduardo Ruiz (Mexico), presidente de Internacional Club de chefs Les Toques Blanches capítulo México; la Sra. Priscilla Rogel Jhon (Chile) y el Chef Pedro Cadena, presidente de Asociación Boliviana de chefs y presidente de la Internacional Club de chefs Les Toques Blanches capítulo Bolivia.

A través de sus redes sociales Christian publicó: "Con mucha humildad recibimos este premio: Primer Puesto en el Campeonato Mundial Del ceviche, a nombre de mi hijo y mis padres. Gracias Dios por tantas bendiciones".

Agregó que: "El Ceviche Paraqueño, es un ceviche que reúne 4 insumos principales en la cultura paracas (Las conchas de abanico, las almejas, el rey del mar "Pejererrey" y el maíz morado). Quise llevar este plato resaltando la versatilidad del pejerrey, y que desde lo simple se puede hacer maravillas. Gracias a todos por sus mensajes, de ante mano muy agradecido".

Prensa: Peruvirtual.net