Jue, 28 Eneuary 2021
También parte de su juventud fue a trabajar a la casa de su tÃo en Trujillo, es ahà donde le enseñan a preparar los famosos platos trujillanos como el Shambar, el seco a la norteña, los cremosos fréjoles, la patita en friambre, el ceviche de pato a la olla, y variedades de platos criollos, no fue fácil en un comienzo aprender a cocinar para ella porque se dedicaba más a trabajar en el negocio de su tÃo, pero como familia ellos decidieron que debÃa aprender a cocinar la rica variedad de platos norteños que estaban acostumbrados a comer.
Desde entonces ella en Lima, en San MartÃn y en Pucallpa lugares dónde fue a buscar nuevas oportunidades de trabajo vendiendo ropa en una boutique que una amiga que le ofreció, luego empezó a trabajar para unos restaurantes en la selva y también ahi llegaba la gente a probar sus ricos tamales pero un estilo particular que era un tamal con una presa entera adentro y el rico shambar que la hacÃa a ella diferente de los demás, podemos decir que ahà terminó conociendo su ahora esposo y formando su familia, como sabemos por ese tiempo hubo mucho terrorismo es allà cuando deciden volver a Lima y hacer una vida acá y seguÃr adelante siempre de la mano con su familia.
Hoy en dÃa tiene un pequeño restaurante donde llega gente a degustar su comida y comer sus platos del dÃa a dÃa. Asà ella haya tenido muchos altibajos por su salud y cerraban, al tiempo los clientes la veÃan o llegaban a su casa para preguntarle cuando volverá abrir su pequeño local en casa para comer sus platos hechos por ella, ya que su sazón era único dicho por sus mismos clientes, también es contratada para eventos regionales deportivos de su mismo Pataz dando los tamales y el rico Shambar, cómo también eventos familiares.
Prensa: Peruvirtual.net