SE REALIZO LOS PREMIOS SUMMUM 2022 CON LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA PERUANA

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Se realizo los Premios Summum 2022, evento que reconoce a lo mejores de la gastronomia peruana con exitosos restaurantes y emprendimientos de la cocina en el Per√ļ. Summum regres√≥ despu√©s de casi tres a√Īos dif√≠ciles de pandemia, por eso el tema principal de la ceremonia de este a√Īo fue la resiliencia, como la capacidad de resistir la adversidad que nos toc√≥ vivir. "Nuestra gastronom√≠a trasciende nuestra mesa. Necesitamos hermanarnos, nada es m√°s transversal que la gastronom√≠a y en el Per√ļ nos engre√≠mos cocinando", refiri√≥ Cecilia Valenzuela, directora de los Premios Summum, como palabras de bienvenida.

Jue, 25 Agoust 2022


M√°s de 30 restaurantes, chefs, productores, investigadores fueron condecorados con el galard√≥n Summun 2022 en reconocimiento a sus aportes y conocimientos, al igual que las mejores cocinas de la Amazon√≠a, Arequipa, Cusco, Ica, La Libertad, Lambayeque y Lima, en sus distintas especialidades a partir de una encuesta de Ipsos y jurados de calificaci√≥n. Adem√°s, la ceremonia dedic√≥ un homenaje p√≥stumo a Bernardo Roca Rey por su gran aporte a la gastronom√≠a peruana y a Cucho La Rosa, por su gran trayectoria. Uno de los premios m√°s memorables de la noche fue el de Mejor l√≠der de comedor popular, entregado a Lola Lescano, del comedor popular La Amistad de Lur√≠n. 

 

 

Prensa:Peruvirtual.net