WILSON VILLAR DEL RESTAURANTE AMAZÓNICO MERIBA DESLUMBRA PALADARES EN LIMA
Wilson Villar es un chef nacido en Tingo MarÃa, viene deslumbrando con su cocina Amazónica los paladares de los comensales en Lima, el estudio Gastronomia en Columbia y luego viajo al extranjero donde perfecciono su talento, los productos que utiliza para sus platos son traidos de su Finca en Pirucoyacu en Tingo Maria, ellos producen su propia cecina, chorizos, Wilson manifiesta "No existe mejor riesgo que seguir apostando por la cocina amazónica, "MERIBA" que llegó a lima, fiel a su estilo, lleno de color y sabor". El 70% de los productos son traÃdos directamente de mi chacra Rupa Rupa 647 Picuroyacu - Tingo Maria, como los Ahumados: Cecina, chorizo regional. CÃtricos: Limón mandarina, sidra y rugoso AjÃes: Charapita, dulce, Ayuyo, Hojas: Wira bijao, sacha culantro, sacha orégano y flores comestibles. aguaje, coconilla, café y cacao del alto huallaga. Contamos con la trazabilidad de cada proceso en la planta de producción garantizando calidad hace 28 años.Mie, 7 Febrero 2024
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Motivos sobran para engreÃrnos y deleitar un clásico de la cocina amazónica:
Tacacho con cecina, chicharrón y chorizo regional asà es como le rendimos homenaje al "Tulumayo Bravo".
Con su infaltable ajà de cocona con charapita tú eliges la intensidad del picor y nosotros ponemos sabor.
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Un plato muy sabroso "La Fiesta Tingalesa", ronda variada para picar y compartir con la persona que quieras.
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Otra delicia es el "Tacacho con Cecina". también destaca su gran bar con cócteles oriundos de la Amazonia.
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El restaurante "Meriba" en la ciudad de Lima está ubicado en Av: Militar 2158, Lince - Lima. Los Lunes el restaurante no atiende, solo de Martes a Domingo.
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Por Richard Villanueva M
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Prensa: Peruvirtual.net
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