VISITA FERIA NOR YAUYOS 2023 CON SU RESERVA PAISAJISTICA NOR YAUYOS COCHAS

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La Feria Nor Yauyina, la mayor festividad de la provincia de Yauyos donde participar√°n productores de 20 comunidades, se realizar√° este s√°bado 22 de Julio en el centro poblado de Llapay del distrito de Laraos, una actividad donde turistas nacionales y extranjeros podr√°n disfrutar de la exquisita gastronom√≠a regional, conocer la artesan√≠a as√≠ como su variedad de papas nativas y productos locales; pero sobre todo podr√°n admirar la impresionante belleza de la Reserva Paisaj√≠stica Nor Yauyos Cochas. La actividad es organizada por el Servicio Nacional de √Āreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam), en coordinaci√≥n con la Mancomunidad Municipal del Nor Yauyos Cochas y el Comit√© de Gesti√≥n de la Reserva Paisaj√≠stica Nor Yauyos Cochas. Quienes visiten la Feria Nor Yauyina podr√°n participar de los diferentes concursos desde danzas fokl√≥ricas para ni√Īos y adultos; concursos de platos t√≠picos, artesan√≠a y productos con valor agregado como miel, l√°cteos y tub√©rculos; as√≠ como la elecci√≥n de las mejores semillas de papa nativa, oca, mashua y olluco.

Vie, 21 Julio 2023

Además, podrán brindar con el "Pariacaca Sour", bebida hecha a base de pisco y de huamanripa, la planta silvestre andina usada como infusión en el tratamiento de la gripe.

 

Asimismo, en la feria se promocionará la agrobiodiversidad de la reserva paisajística, con sus más de 110 variedades de cultivos nativos, la producción y transformación de tubérculos, lácteos y miel, los productos que ofrece este espacio protegido, como también la innovación de su gastronomía local, sus artesanías, danzas costumbristas y rutas turísticas.

 

En la  presentaci√≥n oficial se realiz√≥ en la sede de Promper√ļ en el distrito de San Isidro estuvieron presentes la gobernadora regional de Lima, Rosa V√°squez; el jefe del Sernanp, Jos√© Carlos Nieto,  el alcalde provincial de Yauyos, Diomedes Dionisio Inga, el presidente de la Mancomunidad Municipal del Nor Yauyos Cochas, Miguel √Āngel Espejo; el alcalde distrital de Alis, Melit√≥n Juan de Dios Dionisio, quien es presidente del Comit√© de Gesti√≥n de la Reserva Paisaj√≠stica Nor Yauyos Cochas; as√≠ como los alcaldes de los distritos que conforman la reserva paisaj√≠stica.

 


El jefe del Sernanp inform√≥ que la reserva Nor Yauyos est√° a solo cuatro horas de Lima, un lugar que por su impresionante belleza debe ser conocido por todos los peruanos. En ese sentido, sostuvo que se est√° buscando implementar un centro de interpretaci√≥n en Huancaya. Por su parte, la gobernadora regional de Lima, Rosa V√°squez, destac√≥ la creaci√≥n de esta √°rea natural que permite la conservaci√≥n de este espacio natural √ļnico.

 

Durante el evento se firmó un convenio entre el Gobierno Regional de Lima y el Sernanp para la protección de la biodiversidad de los ecosistemas de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas.

 

Así mismo, se entregó el reconocimiento del "Oscar de las publicaciones gastronómicas" al libro "Sabores, conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas", por haber obtenido el máximo galardón en este rubro del premio otorgado por Gourmand Awards.

 

Conservación de la reserva paisajística

 

Por su parte, el jefe de la Reserva Paisaj√≠stica Nor Yauyos Cochas, Abdias Villoslada, explic√≥ los alcances del convenio firmado entre la regi√≥n Lima y el Sernanp. "Hoy se ha firmado el convenio interinstitucional entre Servicio Nacional de √Āreas Protegidas por el Estado y el Gobierno Regional de Lima que abarca el apoyo y la colaboraci√≥n mutua para la conservaci√≥n de los recursos naturales de esta importante √°rea natural protegida que tiene como categor√≠a de manejo, reserva paisaj√≠stica".

 

Explic√≥ que este Convenio Marco traer√° a su vez convenios espec√≠ficos como la construcci√≥n de una muestra museogr√°fica en el distrito de Huancaya. "Es el primer paso para tener esta muestra, para el siguiente a√Īo poder generar una propuesta econ√≥mica y sobre ella empezaremos a trabajar los estudios y la implementaci√≥n de este centro de interpretaci√≥n y muestra museogr√°fica en la reserva", precis√≥ Villoslada.

 

As√≠ mismo, el especialista destac√≥ el premio ganado por el libro "Sabores, conservando la gastronom√≠a de la Reserva Paisaj√≠stica Nor Yauyos Cochas". Inform√≥ que fue producido por el Instituto Continental en coordinaci√≥n con las comunidades campesinas de Laraos, Tanta y Canchayllo. El libro rescata la tradici√≥n, los saberes, los conocimientos ancestrales de las comunidades asentadas en esta √°rea natural protegida.  Si bien es un recetario, tambi√©n explica los ecosistemas y las costumbres de los pueblos asentados en el √°rea protegida.

 

La publicación puede descargarse gratuitamente ingresando en el siguiente link: https://fondoeditorial.continental.edu.pe/sabores-conservando-la-gastronomia-de-la-reserva-paisajistica-nor-yauyos-cochas/

 

Por Maritza Asencios

 

Prensa: Peruvirtual.net